Proeven à la het examen en Bourgogne/Beaujolais
Het proeven van wijnen vordert gestaag. Na de afgelopen maanden proeven we nu voor het eerst in examenvorm. Daarbij staan de wijnen klaar bij binnenkomst en krijg je bij iedere wijn 3 opties: kies de juiste. En dat valt nog niet mee. Ook veel theorie-kennis blijkt daarbij van belang. Verder natuurlijk het verder opbouwen van je smaakgeheugen. Leuk dat er ook verrassende wijnen bij zijn: het bemoeilijkt de keuze, maar verrijkt je kennis.
De middag werd gevuld door de minst bekende (maar wellicht wel beste) acteur (en wijnschrijver) van Nederland: Gert Crum. Een man naar mijn hart met een onuitputtelijke passie voor wijn uit de Bourgogne en ook liefhebber van traditionele karaktervolle wijnen uit de 'Oude Wereld'. Een 4 uur lang boeiend betoog over Bourgogne en Beaujolais viel ons ten deel. De schier oneindige kennis, het enthousiasme en de humor van Gert Crum: een heerlijke les.
Kijk ook eens op www.wijnplezier.nl
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.